我が家は約10年前からトースターは持たず、グリルやフライパンでパンを焼く生活を送っています。そんな「トースターは必要ない派」の我が家に届けられた「BALMUDA The Toaster」。箱から取り出すと、洗練されたスタイリッシュなトースターがお目見え。これならオープンキッチンに置いてもステキ♪

「ピピーン」と音が鳴り扉を開けると、美味しそうな焼き色！さっそくいただくと、表面はサクッ、中はしっとり、美味しぃ～！！焼く前と比べて香りも全然違います。

初日は6枚切り食パンをトーストしたのですが、「厚ければ厚いほど、サクッ＆しっとり感が楽しめるはず」と、6枚切り→4枚切り→1斤そのまま（カットは自分で）と、どんどん厚切りにチャレンジ。

続いて「チーズトースト」にトライ。トーストにケチャップを塗ってチーズをのせて焼くのはいつもどおり。ところが娘たちが口に入れた瞬間、「いつものと全然違う！美味し～い」「いつもはミミが固いのに、今日はふわふわ♪」と大喜び！
確かに、チーズに焦げ目はしっかりついているのに、パンはふわふわ♪今までチーズを溶かすため長めに焼いていたけれど、それでパンの水分が飛んでミミが固くなっていたことに気づき、ハッとしました。

「フランスパンモード」は、フランスパンなどの固めのパンや、ロールパンなどの柔らかいパンを温めるモードらしいので、冷凍しておいた塩パンをリベイク（パンを温め直すこと）してみました。すると、表面はパリパリ、中はふわふわ、しかも表面が焦げてない！
冷凍のパンを普通にトーストすると、表面は焼けすぎているのに中は冷たい、なんていう残念なことが時々あるけれど、「BALMUDA The Toaster」はスチーム効果で見事にリベイクしてくれました。

ガイドブックを読んでいて目が釘づけになったのが、「幸せのクロワッサン」というキャッチフレーズです。私はクロワッサンが大好きですが、時間が経つとサクサク感がなくなってしまうのが本当に残念。トーストしたら焦げてしまい凹むことも多々あって…。さっそく「クロワッサンモード」でリベイクすると、まさに焼きたて！
サクサク感とバターの香りは「幸せのクロワッサン」というキャッチフレーズがぴったり♪スコーンやカレーパンを温めても美味しそう。

パンだけでなく、グラタン、クッキー、お餅などの調理もOKです。「クラシックモード」で170℃、200℃、230℃の温度を選べば、スチームと温度制御を使用しない通常のトースターとしても使えます。
いつもオーブンで焼き上げる我が家の定番「高野豆腐とキノコの和風グラタン」を作ってみると、予熱なしでOKの手軽さと温度調整の簡単さに「なんて便利！」と、「トースターは必要ない派」の私の心はグラグラ。