「的矢湾あだこの岩がき」づくしの贅沢なコース

養殖する地元漁師が開いた、かき小屋

一般にはほとんど出回らない「的矢湾あだこの岩がき」を味わうなら、「的矢湾あだこ岩がき協同組合」の北川さんが運営する「民宿北川」のかき小屋「幸吉丸（こうよしまる）」がおすすめです。
畔蛸町で生まれ育った北川さんは9代目の漁師で、18年前「的矢湾あだこの岩がき」の養殖研究をスタートさせた5名の有志の1人。養殖が軌道に乗ってからは、父親が開いた「民宿北川」の敷地内にかき小屋をつくり、「的矢湾あだこの岩がき」をはじめとする地の物づくしの食事を提供しています。

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  かき小屋の名前「幸吉丸」は6代目が所有していた船の名前。室内も船をイメージしています。

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  「的矢湾あだこの岩がき」をふんだんに使った「岩がきコース（4,500円税別）」。

「的矢湾あだこの岩がき」8個をさまざまな調理法で存分に味わう

「岩がきコース」では、「的矢湾あだこの岩がき」の2Lサイズ（300～400g）が8個も使われ、生がき、焼がき、フライ、みそチーズ焼、つくだ煮、釜飯と、さまざまな調理法で楽しむことができます。お米やもずくなども地元あだこ産にこだわり、まさに地産地消の贅沢なコースです。

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  近くの山で切った木の炭で調理する焼がき。

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  クリーミーな味わいがたまらない生がき。

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  お米も「的矢湾あだこの岩がき」もふっくらと炊きあがった絶品の釜飯。

• アクセス&インフォメーション 民宿北川 かき小屋「幸吉丸（こうよしまる）」

  三重県鳥羽市畔蛸町169　Tel：0599-33-6112
  営業時間 10時～19時（完全予約制）　不定休
  （注）1週間前までに要予約
  ■車でのアクセス　伊勢二見鳥羽ライン「松下JCT」、第二伊勢道路「鳥羽南・白木IC」約15分
  ■電車でのアクセス　近鉄・JR「鳥羽駅」から送迎あり（約30分）
  （注）送迎は事前の連絡が必要です。4名さま以上。

養殖場のすぐそばにある直売所

直売所だから、通常より安い価格で提供

「見る・聞く」で紹介した滅菌処理場に併設されているのが、「的矢湾あだこの岩がき」の直売所です。「的矢湾あだこの岩がき」のブランドを証明するため、1つ1つにタグ（商標登録）をつけて販売します。サイズはM（1個200～250g 380円税込）から4L（1個500g以上 900円税込）まであり、MとL（1個250～300g 470円税込）が特に人気です。
全国各地の料亭・レストランや旅館・ホテルなどで取り扱われているほか、電話・FAX注文により全国の「的矢湾あだこの岩がき」ファンや、一般のお客さまの元へ直接発送されています。

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  滅菌処理場に併設された「的矢湾あだこの岩がき」の直売所。

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  生産者によってタグの色が異なるため、一目で生産者が分かります。

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  電話・FAXでの注文は、受注後に殺菌作業をおこなうため、発送まで3日かかります。

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• アクセス&インフォメーション 「的矢湾あだこの岩がき」の直売所

  三重県鳥羽市畔蛸町前浜
  注文・問い合わせ先 的矢湾あだこ岩がき協同組合　Tel：0599-33-7888　FAX：0599-33-7889
  販売時期 4月～7月末日　不定休
  （注）スタッフが不在のときもあるため、直接お買い求めになる場合は、事前に電話をしてから訪問することをおすすめします。
  ■車でのアクセス　伊勢二見鳥羽ライン「松下JCT」、第二伊勢道路「鳥羽南・白木IC」約15分
  ■電車でのアクセス　近鉄・JR「鳥羽駅」下車、かもめバス（国崎行き）「畔蛸口」下車（約40分）
  

海女（あま）の文化に触れ、海女小屋を体験

全国で最も海女の多い町、相差町（おうさつちょう）

畔蛸町の隣にある相差町は、昭和30年代から素潜りで漁をする海女が活躍し、今も約100名の海女が存在する、全国で最も海女の多い町です。2017年3月、「鳥羽・志摩の海女漁の技術」が国の重要無形民俗文化財に指定されてからは、さらに注目が集まっています。
相差町を訪れたら、まず立ち寄りたいのが「相差海女文化資料館（おうさつあまぶんかしりょうかん）」です。等身大の海女ジオラマや昔の道具などが展示され、海女の文化に触れることができます。

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  海女が活躍する相差町は周囲を海に囲まれています。

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  静かな町中にある「相差海女文化資料館」。

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  海女の作業風景を再現したジオラマも展示されています。

• アクセス&インフォメーション 相差海女文化資料館

  三重県鳥羽市相差町1238　Tel：0599-33-7453
  開館時間 9時～17時（入館料無料）
  休館日 年末年始
  ■車でのアクセス　伊勢二見鳥羽ライン「松下JCT」、第二伊勢道路「鳥羽南・白木IC」より約20分
  ■電車でのアクセス　近鉄･JR「鳥羽駅」下車、かもめバス（国崎行き）「相差」下車（約35分）、徒歩約5分

現役の海女の方と話をしながら囲炉裏で食事を

海女の世界に興味を抱いた方におすすめなのが、海女小屋体験です。海から上がった後、海女が冷えた身体を温める海女小屋「相差かまど」で、現役の海女の方と話をしながら食事を楽しむことができます。
「相差かまど」は「相差海女文化資料館」から車を5分ほど走らせた岬に2軒あり、囲炉裏で海女の方が焼き貝などをふるまってくれます。

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  白い磯着を身に付けた海女の方が迎えてくれます。

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  囲炉裏を囲みながら、あわび獲りのコツなど貴重な話が聞けます。

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  海女歴45年の中村千津子さん（写真右）と同43年の小崎たみ江さん。お2人とも相差町出身。

• インフォメーション 海女小屋「相差かまど」の海女小屋体験

  予約・問い合わせ先 Tel： 0599-33-7453（相差海女文化資料館）
  （注）前日の17時までに要予約（最低人数4名）　電話受付時間 9時～17時
  ランチタイム：11時30分～14時／1時間程度（1名3,500円税込）
  ティータイム：10時（注）・15時／1時間（1名2,000円税込）
  （注）海女漁がある場合は、時間が変更となりますので事前にお問い合わせください。
  海女小屋「相差かまど」ホームページ